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毒理學分析顯示，亞硝(xiao)酸鹽(yan)對(dui)齲齒(chi)動物的半數致死劑量為(wei)57mg/kg。根據《食(shi)品(pin)安全(quan)國家標(biao)準(zhun)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑使用(yong)標(biao)準(zhun)》規(gui)定(ding)，亞硝(xiao)酸鹽(yan)在即食(shi)火腿中(zhong)(zhong)的允(yun)許殘(can)留量為(wei)30mg/kg，腌熏肉制品(pin)最高殘(can)留量為(wei)70mg/kg。對(dui)非有(you)意添(tian)加(jia)、自然(ran)生成的亞硝(xiao)酸鹽(yan)，《食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)污染物*國家標(biao)準(zhun)》規(gui)定(ding)醬、腌菜(cai)的*為(wei)20mg/kg。

亞硝酸鹽檢測儀器儀器簡介：

YT-Y12食(shi)品中(zhong)亞硝酸(suan)鹽(yan)(yan)快(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)(ce)儀(yi)(yi)為集成(cheng)化(hua)食(shi)品安(an)全檢(jian)(jian)測(ce)(ce)分析設備，能夠快(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)(ce)肉(rou)類、肉(rou)類罐頭、熏肉(rou)、香腸、奶制品、泡菜(cai)、腌制蔬菜(cai)等中(zhong)的(de)亞硝酸(suan)鹽(yan)(yan)含量;該儀(yi)(yi)器(qi)是根據(ju)GB5009.33-2010《食(shi)品中(zhong)亞硝酸(suan)鹽(yan)(yan)與硝酸(suan)鹽(yan)(yan)的(de)測(ce)(ce)定》，食(shi)品中(zhong)的(de)亞硝酸(suan)鹽(yan)(yan)經(jing)過(guo)提取(qu)，與檢(jian)(jian)測(ce)(ce)試劑反(fan)應生成(cheng)有色化(hua)合(he)(he)物，再利用亞硝酸(suan)鹽(yan)(yan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)儀(yi)(yi)測(ce)(ce)定其吸(xi)(xi)光度，在一定范圍內(nei)吸(xi)(xi)光度與含量成(cheng)正比。通過(guo)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)可確定食(shi)品是否符(fu)合(he)(he)國(guo)家標準或是否為超標毒害食(shi)品等。儀(yi)(yi)器(qi)預(yu)留其他項(xiang)目(mu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)程序和端(duan)口(kou)，根據(ju)日后(hou)需(xu)求可方便的(de)自主增加(jia)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)項(xiang)目(mu)。日后(hou)可升級為檢(jian)(jian)測(ce)(ce)水產品、面(mian)制品的(de)綜合(he)(he)類型儀(yi)(yi)器(qi)。

主要參數：

1、主(zhu)控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主(zhu)頻1.88Ghz，運轉速(su)度更(geng)快速(su)，穩定性更(geng)強。

2、顯示方式：7英寸(cun)液晶觸(chu)摸屏顯示，人性化中文操(cao)作界面，讀數直觀(guan)、簡單。

3、直流12V供電(dian)，可連接車載電(dian)源，可配6ah大容量充(chong)電(dian)鋰電(dian)池，方便戶外流動測試。

4、雙(shuang)波(bo)長(chang)冷光源，每個通道均配置(zhi)405、528nm波(bo)長(chang)光源，標(biao)配先進的光路(lu)切換裝置(zhi)，光路(lu)切(qie)換(huan)功能(neng)可實現(xian)最(zui)多(duo)64波長，并(bing)且所有檢測項目可實現(xian)所有通道同時檢測。

5、光源(yuan)亮(liang)度自(zi)動調節與校準

6、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連(lian)續工作光源無溫漂(piao)現象。

7、內置新(xin)國家*，與所測結果(guo)進行現場比對(dui)，并持續(xu)更(geng)新(xin)標(biao)準(zhun)。

8、不間(jian)斷進樣，連續檢測

9、樣本編號自動累加。

10、檢測項(xiang)目(mu)可擴充(chong)。

11、檢測(ce)結(jie)果可批量打印(yin)，批量上(shang)傳。

12、檢測(ce)結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

13、支持U盤存(cun)儲，標準USB接(jie)口，免驅動安裝。

14、可配置(zhi)大容量鋰電池，固件可升級

因(yin)此(ci)，日常(chang)生活中(zhong)普通(tong)人(ren)的(de)(de)正常(chang)飲食量，無論是(shi)隔夜的(de)(de)飯菜(cai)(cai)還是(shi)腌制的(de)(de)酸菜(cai)(cai)等，所攝入亞(ya)硝酸鹽含量是(shi)不會對健康造成威脅的(de)(de)。