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食用(yong)油中常(chang)見的真菌霉(mei)(mei)(mei)素為黃曲霉(mei)(mei)(mei)毒(du)素、嘔吐(tu)毒(du)素以及玉米(mi)赤霉(mei)(mei)(mei)烯酮(tong)。其中,黃曲霉(mei)(mei)(mei)毒(du)素具有(you)強烈(lie)毒(du)性,是目(mu)前人(ren)類發(fa)現的*致(zhi)癌物(wu)質,油料作物(wu)儲存不當霉(mei)(mei)(mei)變時易產生。國(guo)家(jia)對(dui)于食用(yong)油中的黃曲霉(mei)(mei)(mei)毒(du)素含量(liang)有(you)嚴(yan)格限制(GB 2761-2017)。
常見的檢測(ce)(ce)方(fang)(fang)法(fa)包括薄層色譜(pu)(pu)法(fa)、液(ye)(ye)相(xiang)色譜(pu)(pu)法(fa)、液(ye)(ye)相(xiang)色譜(pu)(pu)-質(zhi)譜(pu)(pu)聯用法(fa)、酶聯免疫(yi)法(fa)等。薄層色譜(pu)(pu)法(fa)步(bu)驟較多(duo),前(qian)處理過程較繁瑣,靈敏度(du)、重現性都較差(cha),現在使用率較低。液(ye)(ye)相(xiang)色譜(pu)(pu)法(fa)靈敏度(du)較高、檢測(ce)(ce)限低,是目(mu)前(qian)國內(nei)測(ce)(ce)定真菌毒素使用最(zui)多(duo)的方(fang)(fang)法(fa)。
食用油檢測儀器多少錢一臺
功能介紹:
1、安卓智(zhi)能操作(zuo)系統,采用更加高效和人性化操作(zuo),儀器具有網(wang)線連接(jie)、wifi聯網(wang)上傳、GPRS無(wu)線遠傳功能,快速上傳數據。
2、一體(ti)化便攜式快檢設備,滿(man)足現場及(ji)流動檢測(ce)(ce)使用需求,能夠在同一軟件下實現所有檢測(ce)(ce)項目的檢測(ce)(ce),并可通過(guo)同一窗口直觀顯示檢測(ce)(ce)結果。
3、智能化程度(du)高,儀器具(ju)(ju)(ju)有(you)自檢功(gong)(gong)能:具(ju)(ju)(ju)有(you)開機自檢和調零功(gong)(gong)能,具(ju)(ju)(ju)有(you)自動檢測(ce)重復性功(gong)(gong)能。
4、檢(jian)測通道:≥12個檢(jian)測通道,可以同時測試多(duo)個樣(yang)品,每個樣(yang)品由(you)程序控制分別獨立工作,不會互相干擾。
5、顯(xian)示(shi)方式:≥8英寸液晶觸摸屏顯(xian)示(shi),人性(xing)化中文(wen)操作界面,讀(du)數直(zhi)觀、簡(jian)單(dan)。
6、配備新一代嵌入(ru)式熱敏(min)打(da)印(yin)機(ji),可選擇(ze)手(shou)動(dong)打(da)印(yin)或者自動(dong)打(da)印(yin),檢測完成(cheng)可自動(dong)打(da)印(yin)檢測報告和二維碼(ma)。
7、光(guang)源(yuan)采用進口超高亮發光(guang)二極管,高精度(du)、穩定性強、光(guang)源(yuan)可(ke)(ke)控、可(ke)(ke)以關掉不使用的(de)光(guang)源(yuan),功耗更低。
8、采(cai)用USB2.0接口設(she)計(ji),方便數據的(de)存貯和移動,并可隨時(shi)與計(ji)算機直(zhi)接相連,并且可用計(ji)算機控制儀器。實現數據查詢(xun)、瀏覽、分(fen)析、統計(ji)、打印等。
9、儀器(qi)具(ju)有(you)品(pin)類多(duo)種類樣品(pin)菜單庫,可(ke)靈(ling)活(huo)選(xuan)擇檢(jian)測樣品(pin),不同的檢(jian)測通道可(ke)同時(shi)檢(jian)測不同的樣品(pin)項目。
食用(yong)油中(zhong)(zhong)重(zhong)金(jin)屬元素(su)(su)的(de)檢測方(fang)法(fa)有光度(du)法(fa)、比濁法(fa)、斑點比較法(fa)、色譜(pu)法(fa)、光譜(pu)法(fa)、電化(hua)學分(fen)析法(fa)、中(zhong)(zhong)子活化(hua)分(fen)析等。有關(guan)國(guo)家(jia)標(biao)準均詳細規定(ding)了食用(yong)油中(zhong)(zhong)重(zhong)金(jin)屬元素(su)(su)的(de)含量測定(ding)方(fang)法(fa)。